Menú La Postal


Menú La Postal

Menú especial La Postal de Lunes a Viernes

Del lunes 21 al viernes 24  de Octubre de 2024

 

El menú se sirve para mesas completas

 

PRIMEROS

Ensalada de queso semicurado, aceituna, cherry, pepinillo y nueces con salsa de yogurt

Hojaldre relleno de morcilla con salsa de piquillo caramelizada

Revuelto de queso de cabra, manzana y cebolla con patatas paja

Coliflor asada con bechamel al curry y crujiente de panceta

Pasta salteada con bacón, salsa de mostaza y parmesano

Alubias blancas de La Criba de Valseca guisadas con sus sacramentos

 

SEGUNDOS

Bacalao confitado con mejillones en su salsa y arroz salvaje frito

Dorada a la plancha con sofrito de boniato, calabaza dulce y piparras orly

Bonito a la plancha sobre crema suave de escabeche, verduras y cebolla crujiente

Brocheta de solomillo de vaca con pico de gallo de piña y geles cítricos

Rollito de cochinillo con salteado de coles y salsa agridulce

Lomo de vaca con patatas fritas

 

POSTRES

Tarta de zanahoria con helado de vainilla

Cremoso de queso, fresas y galleta lotus

Mousse de cacao con sopa de chocolate blanco y naranja

Copa de helado

Bol de frutas

Zumo de naranja natural

 

 25,00 Iva Incluido

El menú incluye agua y vino.

Menú disponible para mesas de máximo 15 comensales.

 

*Sujeto a posibles cambios de organización

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